Una dieta sana è sempre importante soprattutto in gravidanza per assicurare a te e al tuo bambino tutto il nutrimento necessario. La dieta aiuta tuo figlio a crescere e svilupparsi e consente a te di mantenerti sana e in forma. Non farti mancare una grande varietà di cibi diversi per avere il giusto equilibrio di sostanze nutritive ed evita cibi che potrebbero essere dannosi per il tuo bambino (vedi Che cosa Mangiare…).

Frutta e verdura.

Cerca di mangiare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, specialmente verdure verdi a foglie larghe ricche di ferro: forniscono vitamine essenziali, minerali e fibre che aiutano la digestione e impediscono la stitichezza. Sarebbe meglio mangiarle crude o poco cotte. Surgelate, essiccate o in scatola sono un buon compromesso. Ricordati di lavare molto bene le verdure crude!

L'importanza del ferro.

Il ferro è essenziale per la produzione di emoglobina: devi facilitare la sua assunzione in gravidanza per favorire l'aumento di volume del sangue. Se manca il ferro ti sentirai stanca e anemica. Carne magra, verdure verdi a foglia, frutta secca e noci ne contengono in quantità.

Farinacei.

Pane, patate, riso, pasta, patate dolci e cereali sono una fonte importante di vitamine e fibre. Scegli pane, pasta e cereali integrali perché contengono più fibre.

Proteine.

Dovresti assumere almeno due porzioni di pesce alla settimana e una di uova (ben cotte), fagioli, lenticchie, carne magra o pollo (ben cotto!) al giorno. Evita il fegato (anche il paté), che contiene alti livelli di vitamina A e può aumentare il rischio di malformazioni congenite.

Latticini.

I cibi che contengono latte, come il formaggio e lo yogurt, forniscono il calcio, elemento essenziale per ossa sane. È importante che l'assunzione di calcio sia massiccia prima e durante la gravidanza. Evita formaggi molli non pastorizzati (come Camembert, Brie e caprini) e formaggi erborinati, che potrebbero contenere listeria.

Liquidi.

Durante la gravidanza il volume del sangue cresce, quindi è importante aumentare l'assunzione di liquidi, come acqua o succhi di frutta (vedi Bevande non alcoliche). Limita il tè a quattro tazze al giorno e il caffè a tre. Evita l'alcol (vedi sindrome alcolico fetale).

Cibi da ridurre.

Limita zuccheri, dolci, torte, biscotti, bevande gassate, che contengono calorie ma nessuna sostanza nutritiva. Limita anche il consumo di grassi.

Dieta vegetariana.

Deve essere sufficientemente ricca di ferro, calcio, vitamina B12, e proteine. Deve includere latticini, legumi secchi, fagioli, cereali arricchiti, uova, semi, noci e verdure verdi a foglia. Parla al medico dell'eventualità di assumere degli integratori.

Pasti leggeri

Un bel piatto di insalata è l'ideale durante la gravidanza. A differenza del cibo "pesante", è facile da digerire e stimola l'assorbimento di vitamine e minerali essenziali.